今月の炊き込みご飯

こんにちは。

最近は30度近い真夏日になったり、肌寒い日が来たりと体調管理が難しいですね。

皆さまも風邪など気をつけてくださいね。

本日は、タイトル通り今月の炊き込みご飯をご紹介させて下さい。

「ホタテ貝とウニの炊き込みご飯」

ホタテ貝とウニの旨味がぎゅっと凝縮されており、今が旬の筍もたっぷり入った炊き込みご飯になっております。蓋を開けた時の香りもとても良く、ご好評いただいております。

〆に是非どうぞ。

スポットでの日本酒も本日2本ご用意ございます。

山口県の雁木と島根県の月山。

どちらも無濾過生原酒なので飲み比べも面白いですね。

以前もお伝えしましたが、池尻本店、代々木八幡店共に5月1日〜7日まで連休を頂きますのでよろしくお願い致します。

それでは本日も、スタッフ一同雨にも負けぬよう元気に営業致します。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

八幡干し

皆さまこんにちは。

東京は晴天、22度 5月並みの暖かさでした。

桜の開花も早まりそうですね。

代々木公園でお花見ですか?

今日はメヒカリ入荷‼︎

天気も良いのでお店の前で干物を作っております。

代々木八幡宮さんの前だから勝手に八幡干しと名付けました。

程良い風にあたり脂の乗ったメヒカリが美味さ倍増間違い無し!

本日18時オープン。

皆さまのお越しを心からお待ちしております。

店主 近藤

竹の子

皆様こんにちは。

寒い日が続いておりますがカゼなどひいてないですか。

春はもうすぐそこ!

食材は春のものが続々と入ってきております。

まだまだ高価な食材ですがいち早く旬の味を楽しむのもいいかもしれませんね。

皆様のお越しを心からお待ちしております。

わらび

皆様こんにちは。

今日は、雪予報が変り晴天でした。

早く暖かな春が来ないかな〜。

静岡よりわらびが入荷しました。

灰をふりかけ熱湯かけて一晩置く。

手間ひまかけて旬を頂く。

煮びたしでお出し致します。

季節のものをどうぞ。

2月の連休

こんにちは。

明日は雪予報が出てますね。なんだか信じらません???

今年から池尻店も定休日を月曜日にしました。

毎月どこかで両店舗同じ日に連休をとりましょうと決めました。

同じ会社のスタッフの交流が増すようにと。

という事で、2月の連休は13日(火曜)と14日(水曜)

と決定致しました。

その日にご予約を考えていたお客様 本当に申し訳ございません。

またの機会によろしくお願い致します。

それでは本日はまだお席の余裕が有りますので皆様のお越しを心からお待ちしております。

店主

お知らせ

お客様各位

平素より代々木八幡 おわんにご来店下さりありがとうございます。

都合により3月20日(月曜日)〜3月31日(金曜日)までお休みとさせていただきます。
尚、池尻 本店は通常どおり営業しております。

4月1日(土曜日) 17時より春のメニューとともにご来店をお待ちして致しております。

おわん 代表
近藤邦篤

連休になります。

第三火曜日と毎週水曜日は定休日となります。
16日(火曜日)と17日(水曜日)は、連休となります。

日々、スタッフと話し合いながら、お客様に喜んで頂けるお店作りをしております。

代々木八幡おわん・池尻おわん
よろしくお願い申し上げます。