牡蠣の昆布焼き

こんにちは。

スタッフの俊二です。

昨晩沢山のお客様のご来店ありがとうございました。また是非よろしくお願い致します。

本日は今月メニューよりおすすめのお料理をご紹介です。

「牡蠣の昆布焼き」

プリっとした牡蠣を昆布の香りを移しながら炭火で焼きあげます。

旨味の染みた昆布も小さく切って食べて頂けます。お酒のあてにピッタリですよ。

スポットでの日本酒も本日は3種ご用意あります。

左から、京都の京の春 こちらは残り少ないですが、是非お早目に。

真ん中は、 長野の小布施ワイナリーさんが造られた日本酒。ボトルもお洒落ですね。ワイナリーさんが造られたとは思えないほど美味しい日本酒です。

右は高知の亀泉cel-24。甘みと酸味のバランスがとても良いまるでフルーツの様なお酒です。

店内のお花も一新。

下の写真のお花は「ププレリュウム」

花言葉は「初めてのキス」 だそうです。

その花言葉を昨晩のお話した際に、

「俊二の初めてのキスはいつ?」

とお聞かれしたので、

「あれは〜中学生の〜〜、、。」

と、真面目に答えそうになる所でした。

そんな会話が弾む素敵なお花です。

外からもご覧になれますので是非。

では本日もスタッフ一同元気よく皆様のお越しをお待ちしております。