鮎

鮎をコンフィにしました。

下味をつけて低温の油にてじっくりと頭、骨まで美味しく召し上がれます。
蓼酢にて彩り、お野菜の酢漬けと共に
もちろん鮎の塩焼きもご用意あります。

※24月25火26水と代々木八幡おわんはお休みを頂きます。

本日土曜日ガラッとお席空いております。
日曜日は、残り少なめです。

宜しくお願い致します。