GW営業日のお知らせ

代々木八幡 おわんは
ゴールデンウィーク期間中休まず
営業いたします!!

27(水)   18時〜
28(木)   18時〜
29(金)   17時〜
30(土)   17時〜
5/1(日)  17時〜
2(月)     18時〜     臨時営業
3(火)     17時〜
4(水)     17時〜
5(木)     17時〜
6(金)     18時〜
7(土)     17時〜
8(日)     17時〜

土日祝は17時より営業。
お席に限りが御座いますので、お早めにご予約下さい。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。。。

写真は、本日入りました朴の木です♪

~卯月オススメ~

こんにちは!スタッフのまさしです!!

暖かくなったとおもえば、夜はまたまだ寒い今日この頃。。
気分は変わらず明るくパァーっと飲みに行きましょう♪

さてさて、前回お伝えしました二品お料理の紹介をさせていただきます‼

まずは、上が鯵つみれと明日葉のお椀を。
ふっくら仕上げたつみれと、明日葉の味と香りがベストマッチ♪ホッコリするお椀です!!

続きましては、下がふきのとうのチーズコロッケです。
春の山菜ふきのとうを刻みコロッケに練り込んでみました!
独特な苦味がありますが、チーズも入ってますので苦手な方も食べやすいのでは。

是非ご賞味下さい!

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

鯵つみれと明日葉のお椀
鯵つみれと明日葉のお椀
ふきのとうのチーズコロッケ
ふきのとうのチーズコロッケ

訂正申し上げます。

こんにちは!スタッフのまさしです!!

1日にあげましたブログのほうで1つ訂正があります。
ご紹介した月が皐月になっており、正しくは卯月でした。
大変失礼致しました。

また改めてお料理の紹介をしていきますので宜しくお願いします。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

若葉の頃

こんにちは、母なる海よりも湖派なスタッフのたかゆきです。

4月3日、日曜日。

昨日今日、花見を予定されてた方、多いのではないでしょうか?天気が…って感じですよね。

本日はおばんざいのご紹介を。

ホタルイカとよもぎの天婦羅

旬なホタルイカを天婦羅にしました。お塩してるので、そのまま召し上がって下さい。

たこと浜防風の酢の物

浜防風って?って思ったらぜひご注文下さい。

さっぱりした酢の物に浜防風のアクセントがgoodな一品です。

 

さて、急なお知らせ、私事でありますが、
本日を最後に、
代々木八幡店から池尻大橋店に異動することになりました。

私のことを覚えて下さったお客様、八幡の先輩方には感謝してもしきれません。ありがとうございました。

 

八幡でやってきた時間、学んだこと、
その全てが私の血となり肉となりました。
池尻に行っても頑張ります。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

ローストビーフ

こんにちは、好きな歴史の人物は足利尊氏なスタッフのたかゆきです。
戦争はめっぽう強いのに、人が良すぎて政治が…っていうところがgood!

4月2日、土曜日
さて、昨日より4月メニュー始まりました。

本日はお肉料理のご紹介を。
まずは、

美桜鶏のさくら焼き

鶏肉に桜の葉を使って、薫りを入れつつ焼いていきます。

もうひとつ肉料理で、

ローストビーフと春野菜の盛り合わせ

見た目から楽しそうな一品に仕上げてあります。
色んな野菜と共にローストビーフを楽しんでいただければ、と思います。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。、