9月のおばん菜三種盛り

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日はメニューの中から【おばん菜三種盛り】をご紹介致します。

毎月ご好評頂いている選べる三種盛り!
今月は以下の五種の中からご自由にお選び頂けます


衣かつぎと揚げぎんなん


真たことかぶの柔らか煮


燻製サーモンとアボガドのレモンオリーブ


新れんこんと海老真丈挟み揚げ


霜降り和牛と秋なすのとろろがけ

お好みのお酒やその日の気分に合わせて、皆様のオリジナル三種盛りをお召し上がり下さい!

それでは皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!

代々木八幡のお祭り!

こんばんは、スタッフのじゅんです!

今週、代々木八幡はお祭りで大変賑わいました!色々な町会からお神輿が出て、街を活気付けてくれました!

夜はたくさんの提灯の光が八幡宮を彩り、境内に立ち並ぶ屋台に人がたくさん集まりました!

今年は初めて【代々木八幡おわん】として提灯を出させて頂きました。

偶然おわん常連さんの佐藤さんの隣に配置され、嬉しさ倍増です!

お祭り当日はたくさんのお客様にご来店頂きました!本当にありがとうございました!
タイミングが合わずお断りしてしまったお客様、申し訳ございませんでした。

お祭りが終わりましたが、代々木八幡おわんは変わらず元気いっぱいの営業を心掛けて参りますので、宜しくお願い致します!

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

秋も深まり始めました!

9月のメニューのご紹介です。


焼ききのこと生ハムのきなこサラダ

昨年ご好評頂き、クオリティあげての再登場。
きなこのさりげないアクセントに焼ききのこやお野菜達の相性良し。

もう一つは、


鯖のへしこと黒豆のポテトサラダ

こちらは、お酒好きにはたまらない二つの組み合わせ!

お酒が進まないことはないでしょう。
作りたてをお出しします!

また、
ひやおろしなども入荷しております。
メニュー外なのでスタッフにお気軽にお声かけ下さい。

連休も準備万端です!!

こんにちは、スタッフのじゅんです!

皆さん連休はいかがお過ごしでしょうか?
代々木八幡おわんは連休は休まず営業しております!

本日は新鮮なカツオが届きました!

今月はお刺身で【鰹のわらたたき】をお造りしてます!
捌いたカツオをわらで炙ります

皮面にしっかりわらの香りを移します!

わらの香りを楽しんで頂くため、スライスニンニクとワサビ、お塩でお召し上がり頂くのがおわん流!

脂がのった今が旬のカツオを是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい!

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

9月の押し寿司とおわん料理

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日は今月のメニューの中から、2品ご紹介致します。

1品目は
炙り〆鯖の押し寿司

脂ののった鯖を炙り、贅沢に並べました!
もちろん〆としてバッチリの一品ですが、お酒のお供としても、もってこいです!

食感も楽しんで頂ける仕上がりになっております!

続いて2品目は
鱧と松茸のおわん

夏の食材の鱧と秋の食材の松茸
夏から秋へと移り変わる今しか食べることの出来ない一品です!

鱧の食感と松茸の香りとのハーモニーを是非ご堪能下さい!
蓮根まんじゅうを添えて、旬を存分に感じられる満足感たっぷりのお椀料理に仕上がりました!

2品とも大変ご好評を頂いております!
是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

9月メニュー 〜長月〜

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日より9月メニューがスタート致します!

夏から秋へと旬の食材もどんどん変わってきました。
松茸や秋刀魚など、秋の顔役達が続々登場!
丁寧な仕込みとおわんのアレンジで美味しいお料理が出来上がりました!

選べるおばん菜三種盛りも大変ご好評頂いております!

早くも少し肌寒くなってきました。
こんな日は作りたてのお料理に合わせて燗酒もオススメです!
今月もメニューに合わせて美味しいお酒を続々入荷致しますので、是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい!

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

第三火曜日

本日
第三火曜日ですが、営業しております!
先週夏休みを頂き、スタッフ一同鮮度抜群です。

ご好評頂いている
選べるおばん菜  葉月は


鶏せせりと苦瓜の塩きんぴら


山形 黒もずく


とうもろこしのかき揚げ


夏野菜の冷たい炊き合わせ


水たこと海ぶどうの自家製ラー油

8月の夏らしい逸品の仕上がっております。
みずみずしい夏の食材を頂き残りの猛暑を乗り越えましょう!

本日も、代々木八幡おわん
元気に営業致します。

8月のお椀

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日は今月のメニューの中から

うにと蒸しあわびのおわん

をご紹介致します。

今が旬のウニとアワビが作り出す香りと食感のハーモニーが最高に美味です!
裏ごしたなめらかなウニを混ぜて作った、じゃがいも餅がいいアクセントになってます!

お酒が進む一品でありながら、ホッと心が落ち着くメニューです!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

夏休みのお知らせと大あさり

8月13日(水)〜17日(日)まで
夏休みを頂きます。
ご予約のお電話頂いたお客様、お断りしてしまい申し訳ありません。

また、
18日(月)より通常営業となります。
尚、19日は第3火曜日ですが営業致します。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

また、毎週水曜日お休みの日の楽しみ
孤独のグルメにて、
愛知県知多半島、
日間賀島(ひまかじま)の大あさりが出ました。

代々木八幡おわんも夏の定番で
メニューに載っております♪

八幡おわんのご提供の仕方で
美味しく味わっていただきたいです。
今月8月までのメニューです!
まだの方も、もう一度の方も是非ご賞味ください♪

本日も夏日!
元気よくお待ちしております。

8月メニュー〜葉月〜

こんにちは、スタッフじゅんです。

本日より8月メニューがスタートします!

夏本番!ということで、サッパリとお召し上がり頂けるメニューもたくさんご用意致しました!

また、ウニやアワビ、うなぎの肝など、お酒が進む逸品もオススメです
スッキリした飲み口が特徴的な夏の限定酒と合わせて、是非お召し上がり下さい!

大人気の【おばん菜三種盛り】も、変わらず五種からご自由にお選び頂けます!

今月も心のこもったお料理とおもてなしの心をご用意して、代々木八幡スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております!