桜マス西京焼き

こんにちは、スタッフのじゅんです。

今日は今月のメニューの中から

桜マス西京焼き

をご紹介致します。

宮城県の気仙沼から届いた桜マス。

宮城県気仙沼から届いた桜マス
宮城県気仙沼から届いた桜マス

脂がのっていて、今が最高においしいです!
西京味噌にじっくり漬け込み、炭焼きで焼いていきます。

桜マスの西京焼き
桜マスの西京焼き

炭焼きでじっくり焼くことで余分な脂が落ち、旨味を凝縮されていきます!身もホクホクで、絶品の一言です!

またまたお酒が進んでしまうこと間違いなしです!
是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

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