桜マス西京焼き

こんにちは、スタッフのじゅんです。

今日は今月のメニューの中から

【桜マス西京焼き】

をご紹介致します。

宮城県の気仙沼から届いた桜マス。

脂がのっていて、今が最高においしいです！
西京味噌にじっくり漬け込み、炭焼きで焼いていきます。

炭焼きでじっくり焼くことで余分な脂が落ち、旨味を凝縮されていきます！身もホクホクで、絶品の一言です！

またまたお酒が進んでしまうこと間違いなしです！
是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。