GW休暇のお知らせ

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日はGW休暇のお知らせです。

代々木八幡店は5月5日(月)〜7日(水)の3日間は連休とさせて頂きます。
8日(木)より通常営業となりますので、宜しくお願い致します。

尚、本日も通常通り元気いっぱいに営業しております!
4月メニューも本日が最終日!

ブログで気になっていたメニュー、前回食べれなかったメニューなどございましたら、是非ご来店頂いてご賞味下さい!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!

卯月メニュー

4月のメニューも明日までとなります。

定休日は、第3火曜日と水曜日です。

明日、29日の祝日も営業しております。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

4月のおすすめ

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日も今月メニューの中から2品お料理をご紹介致します!

まず1品目は

海老春巻き  ふき味噌添え


海老のプリプリ食感を活かした春巻きに、ふきのとうを使った味噌を添えました。

そのままでも十分美味しいですが、香り豊かなふき味噌と海老がマッチして、お酒の進む一品に仕上がっております!

2品目は

真鯛かぶとの桜蒸し


上品な桜の香りが真鯛の旨みを引き立てています!
脂がのった、かぶとの部分は絶品です!こちらもついついお酒が進んでしまう一品です!

両メニュー共、大変ご好評を頂いております!
是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!

春野菜のおすすめ

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日は、今月のメニューの中から【春野菜】をたっぷり使ったメニューを2品ご紹介致します!

1品目は

春野菜炊き合わせ椀


筍やたらの芽などの旬の山菜にそら豆を使った自家製のがんもどきが春を感じさせてくれる一品です!
おわんの蓋を開けた瞬間の春の香りを是非味わって頂きたいです!

続いて2品目は

牛しゃぶとアスパラのごまサラダ


ホワイトアスパラも使った2色のアスパラやスナップエンドウなど、こちらも春の野菜を合わせて彩り鮮やかに仕上がりました!
ゴマの風味がいいアクセントになり、お酒も進む一品です!

どちらのメニューも大変ご好評を頂いております。
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

4月のおばん菜三種盛り

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日は【おばん菜三種盛り】のご紹介です。

  • ホタルイカとこごみの黒ごま味噌 (写真上)
  • 蒸し鶏とふきの梅しそ和え (写真左下)
  • 真蛸と山うどの柔らか煮 (写真右下)

山菜の香りや食感を活かした春の香りたっぷりの人気メニューです!
是非代々木八幡おわんにてご賞味ください!

皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

お花見のおすすめ

こんばんは、スタッフのじゅんです。

大分暖かくなり、春本番といった陽気になって参りました!
桜も徐々に散り、これから夏に向かうんだなぁと感じる今日この頃、、、同時に、短い桜の時期が終わる寂しさも感じます。

今年お花見を楽しむことが出来なかった!という方、代々木八幡おわんでお花見はいかがでしょうか?

今、店内には【八重桜】が綺麗に咲き誇っております!

作りたての春のお料理とおいしいお酒をご用意してお待ちしております!

春の食材【稚鮎】【こしあぶら】を使用した天ぷらなど、大変ご好評頂いております!

この時期にしか飲めない日本酒も続々入荷しております!
桜を見ながら、今しか味わうことが出来ない【春味】を是非味わいに来て下さい!

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

お知らせ 並びに押し寿司のご紹介!

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日は連休のお知らせです。

今週の9日(水)、10日(木)は連休とさせて頂きます。尚、11日(金)より通常営業となりますので、宜しくお願い致します。

さて、今月もメニュー変更から1週間が経ちました。
旬の食材を使ったお料理は大変ご好評を頂いております!

今月の押し寿司は

漬けかつおの押し寿司

旬の初鰹を特製のタレに漬け込み贅沢に並べました!
大葉とミョウガの香りが、いいアクセントになっています!

さっぱりしているので、お腹いっぱいだなぁというお客様もペロリと召し上がって頂いております!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

4月〜卯月〜

こんばんは!スタッフのまさしです。

今月も1日から卯月のメニューとなりましたー!!

今の時期にしか味わえない春の山菜物や、旬の魚介も入荷しております!!
どのメニューも美味しく仕上がっておりますので、是非春を味わいにいらして下さい!

お料理の詳細は、また改めてご紹介していきますので乞うご期待下さい。

本日はあいにくの雨で、少し肌寒くなりましたが、代々木八幡おわんは変わらず、作りたてのお料理とおいしいお酒をご用意してお待ちしておりますので、是非お腹の中から温まりに来てください!

それでは、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております!!