こんばんは!スタッフのまさしです。
今日は如月のメニューの中から2品お料理の紹介を致します。
1品目は、焼き物から【寒ぶりのゆず醤油焼き】です!
脂がのっている寒ぶりをじっくり照りをつけながら焼きあげております。
ほんのりゆずの香りがgoodです!!
2品目は、【はまぐり若竹椀】です。
こちらは九十九里のはまぐりを使っており、はまぐりから出たお出汁は旨味充分で美味です!旬の筍とわかめとの相性もバッチリです!
是非、代々木八幡おわんでご賞味下さい!
こんにちは、スタッフのじゅんです。
本日は今月のメニューの中から、御好評頂いている2品をご紹介致します!
1つ目は
【合鴨つくね】
柔らかく、とてもジューシーなつくねは代々木八幡おわんの定番メニューとなりました。
是非一度お召し上がり頂きたい一品です。
2つ目は
【ズワイ蟹クリーム甲羅焼き】
こちらも先月から引き続き御好評頂いております。
旨味が凝縮された蟹クリームは絶品!
寒い季節にピッタリのメニューです。
本日は記録的な大雪となっておりますが、代々木八幡おわんは元気に営業しております!
出来たての暖かいお料理とおいしいお酒をご用意してお待ちしておりますので、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
こんにちは、スタッフのじゅんです。
雑誌メンズクラブの日本酒特集にて掲載されました。
139ページ目に掲載されてます!
書店に行かれた際には、是非手にとってみて下さい!
引き続き、おいしいお酒、心のこもったお料理をご提供出来るよう、スタッフ一同努力して参りますので宜しくお願い致します!
こんばんは!スタッフのまさしです。
今日は今月のメニューからお料理のご紹介です。
今日みたいに寒い時には温かい鍋はいかがですか?
「金目鯛と菜の花のいしる鍋」!!
今が旬の金目鯛は脂がのって絶品!
お出汁は、能登の魚醤いしるを使ったあっさりとしたお味に。
金目鯛と菜の花との色合いも綺麗です。
〆にはうどんもご用意しております。
是非、代々木八幡にてご賞味下さい。
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。