熟成豚小どんぶり

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日は、ごはん物のメニューの中から、

熟成豚小どんぶり

のご紹介です。

一週間、熟成させた豚肉を炭焼きにして、どんぶりに致しました。

熟成することで旨みが増した豚肉は、ご飯との相性が抜群です!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

雑誌【東京カレンダー】掲載!

こんにちは、スタッフのじゅんです。

この度、代々木八幡おわんが【東京カレンダー】とグルメサイト【RETTY】の共同企画の雑誌に掲載されました!

代々木八幡おわんは91ページ目に掲載されてます。
書店に行かれた際には、是非手にとってみて下さい!

ひやおろし続々入荷です

こんばんは、スタッフのじゅんです。

以前、ひやおろし入荷のご紹介をさせて頂きましたが、またまた入荷しておりますのでお知らせ致します!

大好評にて再入荷の【十ロ万】を含め、現在計5本のひやおろしを取り揃えております。

ひやおろしらしいまろやかな味わいのお酒から、スッキリと飲めるお酒、燗にしてもおいしいお酒など、お料理に合わせて召し上がって頂けるラインナップになっております!

是非代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

合鴨つくね

こんばんは、スタッフのじゅんです。

本日は10月メニューの中から、

合鴨つくね

をご紹介致します。

柔らかジューシーに仕上げました!
食べた瞬間から鴨の旨みが口の中に広がります!

玉子を溶いて、付けて召し上がって頂くとまろやかな味わいで、とても美味しいです!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店を心よりお待ちしております!

黒毛和牛と木の子の朴葉焼き

こんにちは、スタッフのじゅんです。

10月も中旬に差し掛かり、秋も深まってまいりました。

本日は10月メニューの中から秋らしいお料理

黒毛和牛と木の子の朴葉焼き

のご紹介です。

朴葉味噌で和えた黒毛和牛と木の子を朴葉で包んで炭焼きに致しました。
旬の栗を添えて、季節を感じる一品に仕上げました!

特製の味噌とほのかに香る朴葉の香りでお酒がすすむこと間違いなしです!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

戻り鰹わらたたき

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日も雨ですが、代々木八幡おわんは明るく元気に営業しております!
土日祝日は5時から営業しておりますので、宜しくお願いします。

さて、本日は今月メニューの中から、

鰹のわらたたき】をご紹介致します

脂ののった戻り鰹をわらでたたきます。

わらでたたくことで、風味が移り、生とはまた違った味わいを楽しめます。

通常、鰹のお刺身は生姜とニンニクを合わせて召し上がって頂いておりますが、風味が良い鰹わらたたきは、わさび、ニンニク、塩でおすすめしてます。

香りが立って非常に美味しいです!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい!

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

10月の押し寿司

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日は今月の押し寿司のご紹介です!


炙り秋刀魚の押し寿司

脂がのった秋刀魚が本当においしいです!
酢〆にした秋刀魚ですので、さっぱりと召し上がって頂けます!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

10月メニュー 〜神無月〜

こんにちは、スタッフのじゅんです。

本日10月1日より、お食事のメニューが変更致しました!

秋本番といったラインナップになっております。

今月も新鮮なお刺身、食材の味を活かした炭焼きやおばん菜など、おすすめのメニューが盛り沢山です!
是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい。

また、本日より営業時間を変更致しました。

平 日  :18時〜24時
土日祝日:17時〜24時

となりますので、御予約の際はお間違えのないよう、宜しくお願い致します。

それでは、皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております!