こんにちは、スタッフのじゅんです！
代々木八幡おわんも池尻おわん同様、毎日新鮮な魚介類を仕入れてお刺身や炭焼きでご提供しております。
そんな中から、今日はお刺身【戻り鰹】と炭焼き【殻付きホタテとウニのいしるバター】をご紹介します！
まずは脂ののった戻り鰹から。
身がプリプリしていて本当に美味しい今が旬の食材です！
次に、殻付きホタテとウニのいしるバターのご紹介です
甘みと旨味が詰まった大きなホタテを贅沢にウニと一緒に炭焼きにしております！
能登の魚醤いしるとバターで素材の美味しさを引き立ててご提供致します。
戻り鰹、殻付きホタテとウニのいしるバター、是非、代々木八幡おわんにてご賞味下さい！
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。