こんにちは、じゅんです。
今月のメニューの中から、2品お料理をご紹介します。
まず1つ目は、
【ウニと順菜の冷やし茶碗蒸し】
爽やかなウニの香りとじゅんさいのツルッとした喉ごしが、夏バテで食欲のないこの時期にもピッタリのメニュー！
中に入っている食材も楽しめる一品です。
2品目は、
【蒸しアワビときくらげのお椀】
柔らかく蒸したアワビと中に入っている枝豆豆腐の清涼感、きくらげの食感も楽しめる一品！
素材を活かした優しい味わいに仕上げました。
最近、猛暑が続き、ゲリラ豪雨の多いこの季節、夏を彩る旬の料理を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。
随時、日本酒のスポットもご用意しております。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。