八月のお料理のご紹介

こんにちは、じゅんです。

今月のメニューの中から、2品お料理をご紹介します。

まず1つ目は、

ウニと順菜の冷やし茶碗蒸し

爽やかなウニの香りとじゅんさいのツルッとした喉ごしが、夏バテで食欲のないこの時期にもピッタリのメニュー!
中に入っている食材も楽しめる一品です。

2品目は、

蒸しアワビときくらげのお椀

柔らかく蒸したアワビと中に入っている枝豆豆腐の清涼感、きくらげの食感も楽しめる一品!

素材を活かした優しい味わいに仕上げました。
最近、猛暑が続き、ゲリラ豪雨の多いこの季節、夏を彩る旬の料理を食べて、暑い夏を乗り切りましょう。

随時、日本酒のスポットもご用意しております。

皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

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