2017年最終営業

本日
30日土曜日年内最終営業

本年もたくさんのお客様に足を運んでいただけてとても感謝しております。
ありがとうございます。

本日17時より営業開始です。
まだまだお席ご用意出来ます。
このメンバーで営業するのも今日1日
最終日もどうぞよろしくお願い致します。

また2018年営業開始は
1/9火曜日より通常営業となります。

皆様良いお年をお迎えください。

年内営業のご案内

今年も残すところあと10日ですね!

年内
池尻本店、代々木八幡店ともに
30日土曜日まで営業致します。

ラストオーダー22時/閉店23時
月曜日定休日
23日(祝)土曜日は営業です。

そしてご報告があります。
このタイミングでお伝えの方が多いと思いますが、来年度より人事異動もあり
このメンバーで営業するのもあと10日
良いチームになってきていたので寂しいですが
2017年食べ納め呑み納めに
是非とも会いにお越しくださいませ。
鴨鍋やうにと金目鯛の土鍋ごはんなどもあります。

また2018年営業開始は
1/9火曜日より通常営業となります。

引き続きどうぞよろしくお願い致します。

師走メニュー

こんにちは
早いもので12月に入りましたね。
師走です。
代々木八幡おわんは
本日より新メニューとなります!

国産合鴨を使った鴨鍋や鮟鱇

鱈白子、なまこ、寒ぶりと食材は寒くなると美味しくなるものばかりほっこり温まりにお越し下さい。

また、忘年会の問い合わせ含め
掘りごたつのお部屋が埋まって来ております。ご希望のお客様お早めに
ご連絡お待ちしております。

八幡スタッフのブログアプリが起動せずに更新滞っておりましてすみません。

尚、代々木八幡おわんは
4月5火6水と連休をいただきます。
あとは変わらず月曜日定休日
年内は30日土曜日まで

12月もどうぞ宜しくお願い致します。

霜月メニュー

本日より11月
霜月メニューとなります。

お鍋始めます。
今月はクエ鍋

五島列島より
あん肝や白子
甘鯛と舞茸餅のお椀オススメです。

朝晩とても寒くなって参りました。
暖かいお鍋やお燗酒でほっこり致しましょう。

今月もどうぞ宜しくお願い致します。

選挙に台風にえごま豚

こんにちは
台風の影響で大雨ですね〜
投票も終えて無事にお店へ
仕込み開始しております!
しかし、こんなお天気。。
お越しいただけることを願って
足元悪いので
お越しの際はお気をつけて下さい。

福島県のブランド豚

えごま豚(えごまの実を食した脂の質が良質で甘みのある豚)
韓国サムギョプサル(三枚肉)すたいるにて
自家製のえごま味噌とえごまの葉とえごまづくしで
えごまは別名じゅうねんといい
10年長生きするという栄養食
是非ともご賞味あれ

また、

生ししゃも入荷中

こちらは、唐揚げにて
数に限りがありますので
お電話にてもご予約承ります。
メニュー外にて売り切れごめんの早いもの勝ちです。

本日も宜しくお願い致します。

旬菜盛り合わせ

こんにちは
予報通りの雨続き
寒くなって参りましたね。
このまま10月はずっと雨なのでしょうか、、
10月も早くも折り返し

本日たっぷりとお席空いております。
一歩外に出るのが億劫な天候ですが
暖かなお燗とともに

旬菜盛り合わせ

  • 加賀れんこんの唐揚げ(むかごと)
  • きのこのおこげ(あんかけ)
  • 柿と春菊の白和え

代々木八幡おわん
月曜日定休日
日曜日17時よりオープンです。

ご連絡お待ちしております。

天然舞茸

こんにちは
天気が良いのも今日までみたいですね。明日からまた寒くなるみたいですが、体調管理にお気をつけてください。

代々木八幡おわんスタッフも連休をいただきリフレッシュ出来ました。
ありがとうございます。

本日より通常営業致します。
香り松茸 味しめじと言いますが
味よし香り良しの天然舞茸入荷

この時期にどうしてもやりたくなるサラダ

焼ききのこと生ハムのきなこサラダ

炭焼きのきのこ達と秋の果実と香ばしいアクセントのきなこ
特製ドレッシングにて仕上げます。
(写真は試作時)
また、

燻製サーモンとかぶの酢の物

さっぱりと
当然いくら醤油漬け乗っております!

今週も皆様のお越しをお待ちしております。

土鍋ご飯

連休最終日
晴れ☀
この三連休は、心地よい秋晴れでしたね!
連日たくさんのお客様ご来店頂きありがとうございます。

本日食材に限りがあります。
ある限りに営業致します。

今月の炊き込みご飯は

のどぐろと松茸の土鍋ご飯

あらで出汁を取って松茸の香りと
炭焼きのどぐろにて仕上げます。

限定一台

並行して
秋刀魚と松茸や秋鮭といくらの土鍋ご飯やります。
こちらも売り切り御免にて

尚、10火 11水 と代々木八幡店はお休みをいただきます。
12日以降は、お席たっぷりとございます。
先のご予約もお待ちしております。

三連休

こんにちは
雨も止んで天気も回復、心地よい三連休となりそうですね。

お米も新米に

秋の味覚も続々と

秋刀魚も絶好調
今月は

秋刀魚とまこもだけの蒲焼

写真には写ってないですけど
まこもだけも入荷しました。
もちろん塩焼きも炭火にて
三連休㊗元気に営業中
お出かけ帰りにお待ちしております。

また、10火 11水 と
代々木八幡おわんは、連休を頂きます。
宜しくお願い致します。

神無月

こんにちは
早いものでもう10月
秋ですね〜
外の草花も食材も色づいて参りました。
日本酒もひやおろし、秋あがりなどといった味の乗りが増して来たお酒もメニュー外にて取り揃えております。

食欲の秋

皆様のお越しをお待ちしております。
お料理の紹介もまた改めてしていきますね。