新年は⑤日より営業致します! 


こんにちは、店長の福井です。

本年も残すところ僅かとなりましたね。

思いおもいに2015年を振り返っていることでしょう。

私はというと、

池尻本店より代々木八幡に異動して1年が経ちました。

初めは不慣れで何となくフワフワとしていた事を思い出します。

そんな中、

こちらで出逢い応援して下さるお客様。

池尻から引き続きご贔屓にして下さったお客様。

本当に数多くのお客様に支えられ、励まれ続けた1年でした。

本当に心より御礼申し上げます。

2016年は飛躍の年とし、

皆様の期待により一層応えられるようまい進して行きます。

これからも変わらぬご贔屓、ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。

2016年も晩酌はおわんにて。

本日営業

こんにちは、世界的少数派のサンタクロース実在説を唱えるスタッフのたかゆきです。

12月23日、水曜日。

いよいよ年の瀬…

連日の忘年会、飲み疲れないですか?

おかげ様で、毎日たくさんのお電話をいただいております。ありがとうございます。

また、タイミングが合わず、お断りしてしまったお客様、本当に申し訳ありません。

今日は、本来定休日ですが、営業しています。

寒い日に暖かい料理、いかがでしょうか?

写真は、

白子とほうれん草のクリームコロッケ

寒鰤の幽庵焼きです。

どちらもとっても美味しいですよー。 

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

追記

年内最終営業は27日(日曜)です。

本日営業しています。

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

12月15日、火曜日。

三國志で有名な赤壁の戦いで、連合軍が曹操軍を破った日とも言われています。

さて本日、本来第三火曜日ということで定休日なんですが、営業致します!

お刺身も皮はぎなどオススメのものが入ってますし、

温かい料理もご用意しています。

また、お酒もメニュー外で数種類ご用意しています。

山形県 惣邑 純米酒

岡山県 白菊 純米吟醸

岡山県 冬の月 純米吟醸生

岡山県、山形県の皆様、本日代々木八幡おわんで故郷の水を懐かしんではいかがですか?

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

クエ鍋

こんにちは!!

スタッフのまさしです。

本日は今月のオススメ料理のご紹介をしたいと思います!

寒い時には鍋!!

ということで、今月は長崎県産のクエを使った鍋を!! 


長崎は壱岐のほうで採れた旬のクエを直送でいただきました。長崎出身なので地元の物を扱うと少し嬉しい感じがします♪

クエのいいダシとお野菜からでた旨味が最高です!

お二人で召し上がれる量なので、忘年会などで疲れた胃に優しく染みますよ♪

〆にご飯を入れて雑炊も召し上がって下さい!

是非ご賞味を~♪

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

今年もご報告が…

先日発売になりました『ミシュランガイド東京 2016』に、今年も池尻おわん、代々木八幡おわん、共に掲載されました。 これもひとえに皆様のお引き立ての賜と心より感謝いたしております。

またこれからも美味しいお酒、お料理と心和む空間をお楽しみいただけます様、スタッフ一同学び、精進する所存です。どうぞ今後とも両店舗ご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
代表
 近藤  邦篤

12月の営業日

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

本日は、12月の営業日についてお知らせ致します。

9(水曜)日

16(水曜)日
お休みになりまして、それ以外は営業しています。
15(火曜)日、23(水曜)も営業していまので、ぜひ、お越しください。

また、年内最終営業日は27(日曜)日

年始は5(火曜)日より営業致します。


写真は、先日の熊手のところでいただいただるまです。 
皆の願いを込めて、片目を入れました。願いが叶いますように… 

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

師走メニュースタート

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

12月1日、火曜日。

ついに…ついに12月になりました。今年もあとわずか…

今年やり残したことはありませんか?

さて、本日より

【師走メニュー】スタートです。 

ボリュームある品から、忘年会続きの胃に優しい品まで、今年最後にふさわしいメニューに仕上げました。 

旬なところでは、クエ、寒ブリ、寒鰆、牡蠣、白子、堀川ごぼう、なまこ、銀杏…

勿論、定番のしゅうまいもご用意しています。

詳しい料理の紹介は後日に…

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

熊手

こんにちは、手荒れと死闘を繰り広げているスタッフのたかゆきです。

11月29日、日曜日。

いい肉の日でございます。本日は、いい肉を食べようということですので、必然的に今日の賄いは…ふふふ。

昨日の仕事終わりに、浅草の鷲神社の酉の市に行ってきました。 

酉の市には、沢山の人がいて、熊手屋とのライブ感溢れるやり取りを楽しんでまいりました。 この威勢の良さがいいですね。

今年はこんな感じです。

商売繁盛を願いながら、店内に飾りました。

お店に来た際は、ぜひご覧になってください。

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

燗酒のススメ

こんにちは、スタッフのたかゆきです。

11月27日、金曜日。

寒すぎるので、冗談を言い合いながら仕込み中の店内は、とても暖かい?空気になっているこの頃です。

さて、そんな寒い中で 


【燗酒】いかがでしょうか?

スポットの燗酒として、 

【澤の花 ひまり】
が入っています。 
長野県のお酒で、燗につけると口当たり軽い味わいになっています。

お刺身等と、燗酒の一杯目にいかがでしょうか?

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。

寒くなってきましたね

こんにちは♪スタッフのまさしです!

連休最終日あいにくのお天気ですが霜月のメニューもあとわずか!ホッと温まるオススメお料理を!

一品目は、キノコとほうれん草を使ったメンチカツを。 

キノコのいい香りとジュ~シ~なお肉をアツアツのうちにガブリと!

ビールや赤ワインのお供にもよし!しっかりめの日本酒にもgoodです♪

二品目は、海老とふろふきかぶのお椀を。

  
柔らかく炊いたかぶとプリッとした海老を添えて 、
かぶの中には白味噌が入っており、かぶと一緒に食べてもよし!お出汁に溶かして食べてもよし!二通りの味が楽しめるお椀に仕上がってます!

是非ご賞味を♪ 

それでは、今宵の晩酌はおわんにて。